PENGHAMBATAN PRODUKSI EKSOPROTEASE DAN BIOFILM PADA PSEUDOMONAS AERUGINOSA OLEH EKSTRAK APIUM GRAVEOLENS L

Abstract

ABSTRAK
Eksoprotease merupakan enzim yang dihasilkan Pseudomonas aeruginosa, yang produksinya berhubungan
dengan sistem quorum sensing, yaitu proses yang terjadi pada bakteri dalam mengekpresikan
molekul sinyal untuk menjadi patogen. Perilaku bakteri yang diatur sistem quorum sensing antara lain
bioluminescen, sekresi virulensi, sporulasi, konjugasi, produksi enzim ekstraseluler, pembentukan biofi
lm dan produksi pigmen. Pseudomonas aeruginosa merupakan patogen opportunistik penyebab utama
infeksi nosokomial. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak Apium graveolens L
dalam menghambat quorum sensing Pseudomonas aeruginosa, berdasarkan besarnya penghambatan
enzim eksoprotease dan produksi biofi lmnya. Pseudomonas aeruginosa diisolasi dari Rumah Sakit Dr.
Moewardi Surakarta; dikarakterisasi sifat sensitivitas terhadap beberapa antibiotik; ekstraksi Apium
grabeolens L menggunakan pelarut etanol; uji kemampuan ekstrak Apium graveolens L dalam penghambatan
quorum sensing bakteri berdasarkan produksi enzim eksoprotease Pseudomonas aeruginosa
dengan metode kemampuan menghidrolisis azocasein yang ada di dalam media dan diukur dengan
spektofotometer, dilanjutkan uji pembentukan biofi lm pada microtiter plate PVC, dengan metode Optical
density. Semua eksperimen dilakukan ulangan tiga kali, analisis data menggunakan satu arah analisis
varians (ANOVA) dengan P-nilai 0,05 menggunakan perangkat lunak statistik SPSS. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak Apium graveolens L mempunyai kemampuan menghambat produksi enzim
eksoprotease Pseudomonas aeruginosa pada konsentrasi 20% b/v, dan mampu menghambat produksi
biofi lm Pseudomonas aeruginosa pada konsentrasi 15%.
Kata kunci: eksoprotease, biofi lm, Pseudomonas aeruginosa, Apium graveolens L.

ABSTRACT
Eksoprotease is an enzyme produced by Pseudomonas aeruginosa, whose production is associated with
quorum sensing system, which is a process that occurs in bacteria in the express signaling molecules to
become pathogenic. Behavior bacterial quorum sensing system arranged bioluminescen among other
things, the secretion of virulence, sporulation, conjugation, the production of extracellular enzymes,
biofi lm formation and the production of pigments. Pseudomonas aeruginosa is an opportunistic
pathogenic major cause of nosocomial infection. The study aims to determine the ability of Apium
graveolens L extract in inhibiting Pseudomonas aeruginosa quorum sensing, based on the amount of
enzyme inhibition eksoprotease and production biofi lmnya. Pseudomonas aeruginosa was isolated from
Hospital Dr. Moewardi Surakarta; characterized the nature of sensitivity to multiple antibiotics; Apium
grabeolens L extraction using ethanol; test the ability of Apium graveolens extract L in quorum sensing
inhibition of bacterial enzyme production by Pseudomonas aeruginosa eksoprotease by hydrolyzing ability azocasein method that is in the media and are measured with a spectrophotometer, followed by a
test on a microtiter plate biofi lm formation of PVC, with Optical density method. All experiments were
performed three times replay, analysis of data using one-way analysis of variance (ANOVA) with a
P-value of 0.05 using SPSS statistical software. The results showed that the extract of Apium graveolens
L has the ability to inhibit the production of enzymes eksoprotease Pseudomonas aeruginosa at a
concentration of 20% w / v, and is able to inhibit the production of biofi lms of Pseudomonas aeruginosa
at a concentration of 15%.
Keywords: eksoprotease, biofi lm, Pseudomonas aeruginosa, Apium graveolens